La délégation Libanaise de l’Académie Italienne de la Cuisine, s’est proposée de préparer aux membres de l’Académie Libanaise de la Gastronomie un dîner italien, le samedi 1er Décembre 2007, au restaurant Il Giardino à l’hôtel Al Bustan.

Les membres de l’ALG ont eu le plaisir de voir Messieurs Joseph Chemali, Mario Haddad et Negib Asseily, cuisiner chacun sa spécialité à base de pâtes.

Au dessert, M. Maurizio Ragnini nous a surpris avec une salade de fruit au parmesan, arrosée d’huile d’olive.

Simple et conviviale, ce fut une excellente soirée !